Con la sua attività articolata nei diversi ambiti della prevenzione, della diagnosi, della sperimentazione delle metodologie di intervento più aggiornate, il Ce.Pa.C. rappresenta un attivo polo di ricerca e di lavoro, dove trovano una loro concreta applicazione le più recenti linee teoriche del restauro. Infatti l’ attività del restauratore, in passato legata ad un ruolo prevalentemente artigianale ed orientata a fini per lo più ricostruttivi ed estetici, è oggi guidata da criteri archeologico-scientifici e preventivi, al fine di operare nel massimo rispetto della struttura originaria del manufatto.
Il Ce.Pa.C. cura l’ analisi dell’ oggetto con metodologie non distruttive e con strumentazioni di rilevamento adeguate per un corretto riconoscimento e per la conservazione delle molteplici informazioni deducibili dalla sua materialità. L’individuazione dei processi di fabbricazione e di assemblaggio, e delle cause di deterioramento biochimico, spesso supportata dalle competenze di specialisti esterni, si accompagna allo studio del grado di compatibilità fra i materiali utilizzabili per il restauro e quelli originari, a garanzia di un intervento il più possibile efficace, durevole, controllabile, se necessario ritrattabile nel tempo. Le scelte metodologiche di volta in volta adottate, differenziate per ogni realtà in base all’ analisi della specificità del materiale in esame, vengono giustificate e documentate con unità di metodo.

Il problema della conservazione nasce e si articola con il progredire della civiltà umana: una volta inventata la scrittura, diventa necessario preoccuparsi di conservare i documenti scritti; a tal fine vengono adottati metodi diversi a seconda dell’ epoca e della civiltà, del variare dei supporti materiali, dell’ evoluzione tecnologica, del grado di consapevolezza culturale…
Oggi si registra una crescente domanda di cultura e lo sviluppo di una sensibilità ed un interesse diffusi verso un patrimonio ingente conservato in biblioteche, complessi museali, archivi, da valorizzare e tutelare; le problematiche della conservazione e del restauro trovano ascolto e risonanza; il restauratore è investito di un ruolo di notevole responsabilità: la sua professionalità si fonda su competenze specifiche di progettista e allo stesso tempo di esecutore dell’ intervento, che gli permettano di affrontare e risolvere caso per caso il dilemma fra fruizione e conservazione del documento, nella consapevolezza della contraddittorietà fra aspetti distruttivi e aspetti conservativi sempre compresenti nell’ opera di restauro. Per il suo lavoro è fondamentale la conoscenza di metodi e tecniche tradizionali, ricavati da una lunga esperienza, integrati con uno studio scientifico dei materiali, con l’ ausilio della strumentazione tecnologica e con una riflessione teorica da rinnovare con continuità.
La lunga esperienza nel campo del restauro, l’ aggiornamento tecnico del personale, l’ utilizzazione di strumenti adeguati , insieme alla disponibilità alla ricerca, alla sperimentazione, alla discussione delle scelte metodologiche e al confronto con altri centri attivi nello stesso settore fanno del Ce.Pa.C. una struttura fondamentale nell’ ambito della conservazione e del recupero dell’ integrità di opere preziose per la storia del pensiero, della società, dell’arte.